Test jahodových zmrzlin ve vaničkách

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Výsledná známka v sobě zahrnuje hodnocení senzoriky (chuť, vůně, vzhled, konzistence), porovnání výživových parametrů (energetická hodnota, obsah: tuku, nasycených mastných kyselin a cukru) a správně určené zařazení (druh, skupina, podskupina).

Známka: 1,1
Pořadí v senzorice: (dělené)
1.-3.
Celkové umístění: 1.

Cena (v přepočtu za 100 g): 25,40 Kč

Jemný, celistvý růžový krém s kousky jahod...vůně spíše nevýrazná, chuť sladká. Chválíme podíl jahodové složky vyšší než 25% i skutečnost, že neuvádí žádné další "případné" alergeny mimo složky.

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Výsledná známka v sobě zahrnuje hodnocení senzoriky (chuť, vůně, vzhled, konzistence), porovnání výživových parametrů (energetická hodnota, obsah: tuku, nasycených mastných kyselin a cukru) a správně určené zařazení (druh, skupina, podskupina).

Známka: 1,2
Pořadí v senzorice: (dělené)
1.-3.
Celkové umístění: 2.

Cena (v přepočtu za 100 g): 21,40 Kč

Jinak hladkou, mírně vodovou konzistenci narušují zrníčka jahod. Není se čemu divit - jejich podíl je vyšší než 25%. Zmrzlina po nich intenzivně nejen chutná, ale i voní. Sladká je tak akorát. Na obalu je zbytečně deklarováno 6 možných alergenů (mimo složky) a komplikovaná receptura vyžaduje řadu přídatných látek.

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Výsledná známka v sobě zahrnuje hodnocení senzoriky (chuť, vůně, vzhled, konzistence), porovnání výživových parametrů (energetická hodnota, obsah: tuku, nasycených mastných kyselin a cukru) a správně určené zařazení (druh, skupina, podskupina).

Známka: 1,3
Pořadí v senzorice: (dělené)
1.-3.
Celkové umístění: 3.

Cena (v přepočtu za 100 g): 17,30 Kč

Hladký růžový krém má na povrchu sytě červené jahodové pyré. Vůně je typická, chuť mírně sladší lehce cítit umělotinou. Významné mínus: obsahuje nejvíce nasycených mastných kyselin.

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Výsledná známka v sobě zahrnuje hodnocení senzoriky (chuť, vůně, vzhled, konzistence), porovnání výživových parametrů (energetická hodnota, obsah: tuku, nasycených mastných kyselin a cukru) a správně určené zařazení (druh, skupina, podskupina).

Známka: 1,4
Pořadí v senzorice: 4.
Celkové umístění: 4.

Cena (v přepočtu za 100 g): 16,30 Kč

Bílo-růžová až příliš našlehaná hmota má sice typicky jahodovou vůni, ale bohužel "umělou" chuť. Navíc v názvu chybí označení skupiny s rostlinným tukem. Pozitivum: nejnižší obsah cukru.

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Výsledná známka v sobě zahrnuje hodnocení senzoriky (chuť, vůně, vzhled, konzistence), porovnání výživových parametrů (energetická hodnota, obsah: tuku, nasycených mastných kyselin a cukru) a správně určené zařazení (druh, skupina, podskupina).

Známka: 1,5
Pořadí v senzorice: 5.
Celkové umístění: 5.

Cena (v přepočtu za 100 g): 9,20 Kč

Jedná se o melírovanou (žluto-růžovou) zmrzlinu, ve které převládá vanilková chuť. Konzistence v pořádku, vůně jemná. Druhý nejlevnější z testovaných vzorků. Obsahuje méně rostlinných tuků než by dle vyhlášky měla.

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Výsledná známka v sobě zahrnuje hodnocení senzoriky (chuť, vůně, vzhled, konzistence), porovnání výživových parametrů (energetická hodnota, obsah: tuku, nasycených mastných kyselin a cukru) a správně určené zařazení (druh, skupina, podskupina).

Známka: 1,6
Pořadí v senzorice: 7.
Celkové umístění: 8.

Cena (v přepočtu za 100 g): 40 Kč

Jednoznačně nejdražší vzorek zmrzliny - za 100 g zaplatíte rovných 40,-Kč. Namísto jahod převládají v chuti smetanové tóny. Jemná konzistence v sobě nese zrnka i kousky kýženého ovoce.

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Výsledná známka v sobě zahrnuje hodnocení senzoriky (chuť, vůně, vzhled, konzistence), porovnání výživových parametrů (energetická hodnota, obsah: tuku, nasycených mastných kyselin a cukru) a správně určené zařazení (druh, skupina, podskupina).

Známka: 1,6
Pořadí v senzorice: 8.
Celkové umístění: 7.

Cena (v přepočtu za 100 g): 12,20 Kč

Světle růžovou barvu doplňují výrazné kousky červených jahod. Chuťově nenadchne - příliš sladká, umělá. Vůně nevýrazná.

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Výsledná známka v sobě zahrnuje hodnocení senzoriky (chuť, vůně, vzhled, konzistence), porovnání výživových parametrů (energetická hodnota, obsah: tuku, nasycených mastných kyselin a cukru) a správně určené zařazení (druh, skupina, podskupina).

Známka: 1,6
Pořadí v senzorice: 6.
Celkové umístění: 6.

Cena (v přepočtu za 100 g): 7,30 Kč

Sladká, tato zmrzlina má v sobě nejvíce cukru, a umělá chuť lehce kontrastuje s přirozenou jahodovou vůní a texturou s patrnými zrníčky. Jedná se o nejlevnější z testovaných výrobků, kdy za 100 g zaplatíte pouze 7,30 Kč.

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Výsledná známka v sobě zahrnuje hodnocení senzoriky (chuť, vůně, vzhled, konzistence), porovnání výživových parametrů (energetická hodnota, obsah: tuku, nasycených mastných kyselin a cukru) a správně určené zařazení (druh, skupina, podskupina).

Známka: 1,9
Pořadí v senzorice: 9.
Celkové umístění: 9.

Cena (v přepočtu za 100 g): 14 Kč

Nejhůře hodnocená zmrzlina: písčitá konzistence, nevýrazná vůně, moučná atypická chuť. Plus: podíl jahodové složky činí více než 25%.