Mražené krémy

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

mražený vanilkový krém s rostlinným tukem v hořkomléčné polevě
7,80Kč/100ml
21,7g tuku /100g
Z testu: Nejtučnější vzorek ze všech (21,7%). Díky malé porci přijmeme jen 6,4g tuku, tedy 9% doporučeného příjmu. Také svým složením je na tom obsažený tuk nejhůře ze všech, má nejvyšší množství nasycených mastných kyselin. Chybně označena poleva jako "hořkomléčná".
Z degustace: Smyslově nejhůře hodnocený vzorek.Krém chutná průměrně, jeho textura je velmi dobrá. Je velmi sladký, intenzita tvarohové a vanilkové chuti je střeně silná. Poleva je nahořklá. Známka za senzorické hodnocení 2,3.

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

mražený krém s rostlinným tukem s tvarohovou příchutí v mléčné čokoládě
10,75Kč/100ml
21,4g tuku /100g
Z testu: Druhý nejtučnější výrobek (21,4%). Díky jedné porci tak přijmeme 16,3g tuku, což odpovídá 23,3% doporučené denní spotřeby tuku. Také svým složením patří k nejméně vhodným - 1 porce odpovídá dvěma třetinám denního příjmu nasycených mastných kyselin.
Z degustace: Chuť krému je průměrná, textura vynikající. Intenzita vanilkové chuti je dost silná, až umělá. Poleva chutná velmi dobře. Známka za senzorické hodnocení 2,1.

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Vanilková zmrzlina s rostlinným tukem a polevou z mléčné čokolády
10,80Kč/100ml
17,5g tuku /100g
Průměrně tučná zmrzlina (17,5%), ovšem s ohledem na její velikost přijmeme v jedné porci 15,3g tuku, tedy téměř 22% doporučeného denního příjmu. Složením patří obsažený tuk k průměrně vhodným.
Z degustace: Krém je chuťově velmi příjemný, textura velmi dobrá.Intenzita vanilkové chuti velmi silná. Mírně kyselá, slabě smetanová chuť.Poleva je průměrná, patří k nejhůře hodnoceným. známka za senzorické hodnocení 2,1.

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

mražený krém mléčný vanilkový v kakaové polevě
14,30Kč/100ml
19,4g tuku/100g
Z testu: Patří k nejtučnějším vzorkům (19,4%). V jedné porci přijmeme 15,8g tuku, tedy téměř 23% doporučeného příjmu.S ohledem na složení tuku patří z výživového hlediska k nejméně vhodným. Výrobek je chybně označen, v názvu by mělo být uvedeno "s rostlinným tukem".
Z degustace:
Chuť krému je velmi dobrá, textura výborná. Sladká a vanilková chuť jsou velmi intenzivní. Smetanová chuť středně silná. Chuť polevy je velmi dobrá. Známka za senzorické hodnocení 1,6.

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

mražený krém s rostlinným tukem vanilkový s kakaovou polevou
19,80Kč/100ml
16g tuku /100g
Z testu: Průměrně tušnná zmrzlina (16%). Díky malému balení přijmeme v jedné porci jen 5,2g tuku, což odpovídá přibližně sedmi procentům doporučené denní dávky. Složení tuků je však z výživového hlediska méně vhodné.
Z degustace: celkově smyslově průměrný vzorek. Krém má dobrou strukturu, ale chutná průměrně. Sladká vanilková chuť středně silná. Smetanová a jogurtová slabá.Chuť polevy je průměrná. Známka za senzorické hodnocení 2,1.

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

13,60Kč/100ml
15,1g tuku /100g
Z testu: patří k průměrně tučným zmrzlinám (15,1%). V jedné porci přijmeme 9,5g tuku, tedy něco málo přes 13% denní dávky.
Složením tuků patří vzorek z výživového hlediska mezi průměrně vhodné, obsahuje průměrné množství nasycených mastných kyselin.
Z degustace: Celková chuť krému i jeho textura jsou velmi dobré.
Intenzita sladké, smetanové a vanilkové chuti je středně silná.Poleva je dobrá, ale trochu drsnější.Známka za senzorické hodnocení 2.

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

mražený vanilkový krém s rostlinným tukem v kakaové polevě
12,90Kč/100ml
17,9gtuku /100g

z testu:
celkově průměrně tučná zmrzlina (17,9%), ale poleva je nejtučnější ze všech testovaných vzorků. Z výživového hlediska není tuk příliš vhodný, obsahuje nadprůměrné množství nasycených mastných kyselin.
Z degustace:
Patří ke smyslově nejlépe hodnoceným vzorkům.
Chuť i textura krému jsou velmi dobré. Sladká, smetanová a vanilková chuť jsou středně silné. Poleva chutná velmi dobře. Známka za senzorické hodnocení 1,6.

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

mražený krém s rostlinným tukem vanilkový v mléčné polevě
10,80Kč /100ml
obsah tuku: 14g/100g
Z testu: Patří k průměrně tučným zmrzlinám (14%), konzumací jedné porce přijmeme 13%doporučené denní dávky tuků.
V názvu výrobku je chybně uvedena mléčná poleva, což může vést k matení spotřebitele, neboť v polevě nepřevažuje mléko.
Z degustace: krém chutná velmi příjemně, jeho textura je velmi dobrá.
Smetanová chuť je středně intenzivní. Chuť vanilky je slabá. Poleva chutná velmi dobře.
Známka za senzorické hodnocení 2.

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

mražený krém tvarohový v kakaové polevě
13,20Kč/100ml
Obsah tuku: 12,3g/100g
Z testu: Patří k nejméně tučným zmrzlinám (zejména díky tvarohovému krému), celkový obsah tuku je jen 12,3%. Z výživového hlediska patří tuk svým složením mezi nejkvalitnější.
Z degustace:
Patří k nejhorším vzorkům ve smyslovém hodnocení. Chuť krému i jeho textura jsou velmi dobré.
Výrazná tvarohová chuť, ale mírně nakyslá. Smetanová a sladká chuť jsou slabé. Poleva je dobrá, ale nevýrazná, hodnocena jako nejhorší.
Známka za senzorické hodnocení 2,3.

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Mražený tvarohový krém s kakaovou polevou
27,10/100ml
obsah tuku: 15,7g/100g

z testu:
Nejtučnější ze všech tvarohových zmrzlin, jedna porce (55ml) představuje 7,9g tuku, tedy více než 11%doporučeného denního příjmu. Z výživového hlediska patří obsažený tuk k poměrně kvalitním.
z degustace:
Chuťově je krém velmi dobrý, trochu ho kazí průměrná textura.
Silná jogurtová chuť, tvarohová slabá.Sladká a smetanová chuť středně silná.
Kakaová poleva je velmi dobrá.
Známka za senzorické hodnocení 1,7.

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

mražený krém s rostlinným tukem vanilkový v mléčné čokoládě
29,90Kč/100ml
Obsah tuku 18,7g/100g

Z testu: celkový obsah tuku ve zmrzlině patří k nejvyšším (18,7%). Jedna porce je navíc dost velká (120ml), takže její konzumací vyčerpáme 23,8% doporučeného denního příjmu tuku.

Z degustace:
V senzorickém hodnocení dopadl nejlépe ze všech. Chuť i textura krému jsou vynikající. Vanilková chuť je dosti slná, sladká středně silná.
Nejlepší ze všech je i čokoládová poleva.
Známka za senzorické hodnocení 1,3.

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Cena: 6,90Kč/50ml
Cena za 100ml: 13,80Kč
Obsah tuku: 12,7g/100g
Obsah tuku v 1 porci: 6,2g/100g
Z testu: Zmrzlina má nízký obsah tuku (v jedné porci ho přijmeme 6,2 gramů), v polevě se ho nacháí dvakrát více než v krému. Z výživového hlediska patří obsažený tuk k těm nejkvalitnějším.
Z degustace: Krém je velmi chutný, má vynikající texturu, v hodnocení patřil mezi nejlepší. Tvarohová, sladká chuť je středně intenzivní. Poleva je vynikající. Známka za senzorické hodnocení 1,4

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Cena: 12,90Kč/45ml
Cena za 100ml: 28,70Kč
Obsah tuku: 14,8g/100g
Obsah tuku v 1 porci: 6,9g/100g
Z testu: Zmrzlina patří k méně tučným, konzumací jedné porce přijmeme 6,9 gramů, což je necelých deset procent doporučeného denního příjmu. Tuk svým složením navíc patří mezi kvalitnější.
Z degustace: Celková příjemnost chuti krému vynikající, příjemnost textury vynikající, intenzita sladké chuti dosti silná, smetanová a tvarohová chuť středně silná, vanilková chuť byla slabá, chuť polevy vynikající. Známka za senzorické hodnocení 1,4

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Cena: 10,90Kč/50ml
Cena za 100ml: 21,80Kč
Obsah tuku: 10,7g/100g
Obsah tuku v 1 porci: 5,2g/100g
Z testu: Má nejnižší obsah tuku ze všech testovaných vzorků, na jednu porci (50ml) ho připadá 5,2 gramů. Jeho složení je navíc z výživového hlediska nejpříznivější – díky jedné porci přijmeme jen 21% nasycených mastných kyselin z tolerovaného denního příjmu.
Z degustace: V senzorickém hodnocení patřila zmrzlina mezi nejlepší. Krém má velmi dobrou texturu i chuť. Tvarohová chuť je velmi intenzivní, středně sladká. Poleva je vynikající. Známka za senzorické hodnocení 1,4