Cider

17.7.2015

12 potravin

odkaz na zdroj dat
Název potravinyVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Kingswood Apple Cider2,4 zobrazit podrobnosti
Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

57Kč/l
obsah alkoholu: 4,3%
Průmyslový cider vyrobený z koncentrátu, použita přírodní barviva. Nejlevnější vzorek. Cider má tmavě žlutou barvu. Intenzita perlení je slabší. Vůně středně intenzivní, ale jsou v ní výrazně cítit cizí vůně (identifikovány jako čpavek, chemické aroma). Kyselá i sladká složka chutě jsou středně silné. Chuť spíš nepříjemná.
+ příjemná barva, příjemná kyselost
- umělý dojem, v ústech zůstává pachuť.
Carling British Cider Apple2,6 zobrazit podrobnosti
Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

83Kč/l
obsah alkoholu: 3,8%
Průmyslový cider vyrobený z jablečného koncentrátu. Dobarvováno karamelem. Barva je zlatavá. Perlení středně intenzivní. Vůně výrazná, ale méně příjemná. Chuť je hodně sladká, málo kyselá. Hodnocena oběma skupinami shodně jako méně příjemná. Ve vůni i chuti se projevují jasně znatelné netypické umělé tóny.
+ pěkná barva, příjemné perlení
- nevyváženost chutí - výrazně dominantní sladká složka, intenzivní "umělý" dojem
Kingston Press Classic Apple Cider2,9 zobrazit podrobnosti
Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

92Kč/l
obsah alkoholu: 4,4%
Cider pochází (podle webu) od největšího nezávislého výrobce ciderů ve Velké Británii. Překvapí velké množství éček, především syntetická barviva košenilová červeň a tartrazin. Barva je zlatavá, perlení střední. Vůně je nevýrazná, bez výraznějších cizích tónů. Ani v chuti nejsou znatelné cizí složky, ale hodnocena je jen průměrně. Kyselá složka chuti výrazně převažuje nad sladkou.
+ příjemná barva, cider není přeslazený
- slabá vůně, nevyváženou chutí , vystupuje z ní pouze kyselost
Somersby Apple Cider3,1 zobrazit podrobnosti
Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

78Kč/l
obsah alkoholu: 4,3%
Průmyslový cider z koncentrátu, do ČR distribuovaný Budějovickým Budvarem. Dobarvováno karamelem. Barva je světle žlutá, perlení silné.Vůně je intenzivní, ale méně příjemná, s výraznými cizími tóny (popisovány jako umělé aroma, ačkoli je ve složení uvedeno přírodní aroma). Příjemnost chuti průměrná. Sladká chuť je intenzivní, kyselá slabá.
+ jen několik porotců ocenilo příjemnou sladkost a jablečnou chuť
- výhrad bylo mnohem víc - příliš sladké, "syntetická" vůně.
F.H. Prager český jablečný Cider3,1 zobrazit podrobnosti
Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

133Kč/l
Obsah alkoholu: 4,4%
Farmářský cider vyrobený malou rodinnou firmou, fermentováno z moštů starých odrůd jabloní z Bílých Karpat. Jantarová barva, perlení je slabší. Vůně je silná, méně příjemná. Ve vůni i chuti minimum cizích tónů. Chuť je méně sladká, středně kyselá. Nejvýraznější rozdíl mezi hodnocením obou skupin porotců - zatímco laici ho zařadili na předposlední místo, u odborníků si zasloužil bronzovou příčku.
+ originální organický cider z menší výrobny
- nepříjemné na jazyku, pachuť nahnilých jablek
Cider Magnetic Apple3,3 zobrazit podrobnosti
Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

118Kč/l
Obsah alkoholu: 4,1%
Cider vyrobený v moštárně u Kolína z českých jablek. Výrazně tmavá, téměř pivní barva, lehký zákal. Perlení je nevýrazné. Vůně výrazná, ale méně příjemná. Sladká i kyselá složka jsou středně intenzivní. Názory na tento vzorek jsou velmi protichůdné: pro někoho je nezvyklá barva kladem, jiní ji kritizují. Někteří porotci hodnotí vůni jako příjemně ovocnou, jiní jako umělou. Pro někoho je chuť autentická, pro jiné silně aromatizovaná. Pozitivněji cider hodnotili laici.
Grumpy George Cider sladký3,4 zobrazit podrobnosti
Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

118Kč/l
obsah alkoholu: 5,1%
Farmářský cider z jablek " ze starých moravských odrůd" malého výrobce, dokvašovaný v lahvi, filtrovaný, nepasterizovaný. Barva je světle žlutá. Perlení slabší. Vůně je výrazná, ale s cizími tóny (porotci cítili síru, ale také zatuchlost vinného sklepa). Poměrně příjemná chuť, sladká i kyselá složka jsou středně intenzivní.
+ svěží chuť, vyváženost mezi sladkostí a kyselostí
- sirné tóny znatelné ve vůni, nevyvážený poměr mezi vůní a chutí
Magic Apple cider nápoj pro Evu s obsahem alkoholu3,5 zobrazit podrobnosti
Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

100Kč/l
Obsah alkoholu: 3%
Na přední straně etikety je uveden obsah alkoholu 3% na zadní 5%. Není úplně jasné, kde je cider vyroben (vyrobeno v EU, ale z českých jablek). Světle žlutá barva. Na pohled intenzivní perlení, ovšem na jazyku výrazně slabší. Vůně je slabší, spíše příjemná, bez cizích tónů. Chuť je příjemná, bez cizích pachutí. Sladká složka slabší, kyselost střední až silná.
+ příjemně osvěžující, lehké, ne příliš sladké
- nevyvážená sladkost a kyselost, nejsou příliš cítit jablka
Cidre Premier3,6 zobrazit podrobnosti
Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

192Kč/l
Obsah alkoholu: 5,1%
Nejdražší cider ze všech testovaných. Vyroben z bio moštu, dozrával řadu měsíců v lahvi, není dosycován oxidem uhličitým. Tmavší barva, lehký zákal. Jemné perlení.
Středně intenzivní, spíše příjemná vůně. Jsou v ní slabě cítit cizí tóny. Poměrně příjemná chuť bez pachuti. Sladkost slabá, kyselost silná. Vzorek více chutnal laikům.
+ přirozeně čistá chuť, jemná chuť jablek
- pro někoho zakalená barva, přílišně vystupující kyselost
Strongbow Apple Ciders Gold Apple3,7 zobrazit podrobnosti
Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

66Kč/l
Obsah alkoholu : 4,5%
Průmyslový cider z jablečného koncentrátu. Z obalu není jasné, kde je vyroben. Světle žlutá barva. Silné perlení. Příjemná středně silná vůně, prakticky bez cizího aroma. Sladká vůně je silná, zatímco kyselá slabá. Bez výrazných cizích tónů. Vítěz u odborné poroty, laická ho umístila na 4.místo.
+ příjemná vůně, osvěžující, dobrá pitelnost
- v chuti příliš převládá sladkost
Somerset Trad. Cider from Sheppy's Farm3,7 zobrazit podrobnosti
Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

190Kč/l
Obsah alkoholu: 4,8%
Tradiční cider vyrobený na farmě v hrabství Somerset. Světle žlutá barva. Příjemné, jemné perlení. Vůně středně intenzivní, spíše příjemná, bez cizích tónů. I chuť je příjemná, sladká část chuti je slabá, kyselá chuť střední.
+ osvěžující, příjemně vyvážený suchý cider
- pro některé porotce nepříjemná vůně lehká natrpklost
Rossbach Cider4,1 zobrazit podrobnosti
Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

121Kč/l
obsah alkoholu: 5,3%
Farmářský cider vyrobený na rodinné farmě. Jemně tmavší zlatavá barva, silnější perlení. Vůně je příjemná, středně intenzivní, bez cizíchsložek. Příjemná je také chuť, sladká i kyselá jsou středně intenzivní, nejsou znát cizí pachuti. Rozdíly v hodnocení obou skupin porotců. Vzorek se líbil především laikům - dali mu známku 1,5.
+ svěží, nepřeslazené, vyváženost sladké a kyselé chutě, příjemná vůně
- výhrady zmiňovány jen minimálně (snad jen "málo ovoce")