Test drůbežích nugetek

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Senzorické hodnocení: 1,5
Hodnocení Potravinového Sherlocka: 2
Výsledná známka: 1,5

Celkový vítěz! Tyto nugety dosáhly (shodně s výrobkem Vodňanské kuře Kuřecí safari) nejvyššího obsahu masa...ovšem s výhradou - obsahují také kuřecí bílkovinu, jež může tento ukazatel navyšovat. Dalšími pozitivy jsou: nejnižší podíl obalovací směsi, největší množství bílkovin. Velmi pěkné na pohled (barva, obal, struktura), příjemná vůně a optimální slanost.

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Senzorické hodnocení: 1,9
Hodnocení Potravinového Sherlocka: 2
Výsledná známka: 2

Hodnoty zjištěné v laboratoři jsou průměrné. Jedná se o nejdražší výrobek z testovaných vzorků. Chuťově se dělí o druhé místo (společně s Iceland 30 XL nuggets) - chutné a příjemné na pohled, jemné výtky padly ohledně suššího masa a tvrdšího obalu.

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Senzorické hodnocení: 1,9
Hodnocení Potravinového Sherlocka: 2
Výsledná známka: 2

Obsah masa i podíl bílkovin je spíše vyšší a obsahují nejméně soli. Zvláštní je poměrně vysoká koncentrace kyseliny glutamové, aniž by ji uměle vyvolala nějaká ze surovin uvedených na obale. Hodnotící ocenili dobrý vzhled, zdařilou strukturu, libou vůni a především masitou chuť.

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Senzorické hodnocení: 3,1
Hodnocení Potravinového Sherlocka: 3
Výsledná známka: 3

Slané - konzumací 100g těchto nuget dospělý jedinec spořádá téměř třetinu z doporučeného denního příjmu soli. To se také odrazilo v senzorice! Vyskytly se i další výhrady: měkký obal, nevýrazná chuť, vypadaly jako vyrobené z mletého masa. Paradoxně se porotcům zdály málo masové, přestože obsahem masa jim patří druhé místo.

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Senzorické hodnocení: 2
Hodnocení Potravinového Sherlocka: 3-
Výsledná známka: 3

Podíl masa deklarovaný na obalu neodpovídá zjištěným hodnotám, což je považováno za velký nedostatek a ovlivnilo to celkovou známku. Ostatní hodnoty byly velmi lichotivé (viz např. druhý nejnižší podíl obalovací směsi a naopak druhý nejvyšší obsah bílkovin). Chuťově vyvážený vzorek, pěkné barvy, příjemné vůně, s vyhovující strukturou masa.

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Senzorické hodnocení: 2,8
Hodnocení Potravinového Sherlocka: 3
Výsledná známka: 3

Jako jediné jsou z krůtího masa, ale neobsahují jej ani polovinu své hmotnosti. Zato krůtí kůže nechybí! Hodnotící senzoriky ocenili pouze vtipný tvar, barvu obalu a vůni. Nejvíce kritiky se dostalo vysušenému masu, tvrdému obalu a celkově nevýrazné chuti.

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Senzorické hodnocení: 2,5
Hodnocení Potravinového Sherlocka: 3
Výsledná známka: 3

Obsah masa v nugetách nedosahuje ani 50%! Pozitiva: neobsahuje kuřecí kůže, optimální chuť, velmi dobrá konzistence a struktura masa, křupavost. Negativa: nižší podíl bílkovin, horší vzhled strouhanky a nepovedený obal.

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Senzorické hodnocení: 2,6
Hodnocení Potravinového Sherlocka: 3
Výsledná známka: 3

Přestože se jedná o stejného výrobce jako u nuget K-Classic a téměř totožné je i složení, cenově vychází mnohem dráž (cena v přepočtu za 1kg 144,75 Kč x 231,60 Kč). Chuťově dobré, vzhledově horší (jak produkt jako takový, tak obal).

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Senzorické hodnocení: 2,9
Hodnocení Potravinového Sherlocka: 2-
Výsledná známka: 3

Tyto nugety mají jeden ze dvou nejvyšších obsahů masa, nicméně v nich nalezneme i kuřecí kůže. Roztomilý tvar zvířátek, kterým se výrobce snaží oslovit především děti, bohužel nekoresponduje s druhým nejvyšším množstvím použité soli. Shrnutí senzoriky: fajn barva, vzhled a křupavost obalu x málo masa (včetně jeho kvality a struktury), mazlavé, slanější.

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Senzorické hodnocení: 4
Hodnocení Potravinového Sherlocka: 4-
Výsledná známka: 4-

Jednoznačně propadák testu! Maso zde zcela nahradil separát a to pouze ve výši 41,4%. Téměř polovinu nugety tvoří jen obal. Mají nejnižší obsah bílkovin a naopak nejvíce tuku. Senzorické postřehy (pozn. i zde nejhorší hodnocení): dobrá barva, vzhled, vůně x málo masa, nekvalitní struktura, moc strouhanky, mazlavé, chuť cítit rybinou, měkčí obal.