Gulášová polévka

29.4.2016

10 potravin

odkaz na zdroj dat
Název potravinyVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Vitana Grunt polévka Gulášová v pastě4,0 zobrazit podrobnosti
Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

9,97Kč/250ml
Masová složka: hovězí
Laboratoř – kyselina glutamová (g/250ml):0,7
Senzorika:2,3
Blesk:1-
Nejchutnější a celkově nejlepší polévka.
Sice je na rozdíl od ostatních pytlíkových balená ve vaničce ve formě pasty, způsob přípravy je podobný jako u ostatních – pasta z vaničky se přidává do vroucí vody a vaří se.
Výrobce si nepomáhá glutamátem, ani jinou další látkou zvýrazńující chuť a vůni.
Má třetí nejvyšší podíl pevných částí po uvaření.
Jako jedna z mála nemá na prvním místě mouku, ale tuk, který dělá polévku vydatnější a chutnější.
Výrobce používá nejen palmový, ale i řepkový.
Penny Gulášová polévka3,5 zobrazit podrobnosti
Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

1,98Kč/250ml
Masová složka: sušené hovězí
Laboratoř – kyselina glutamová (g/250ml):5,2
Senzorika:3,4
Blesk: 2
Podle složení sice výrobce nepoužívá glutamát sodný, ale obsah kyseliny glutamové má vysoký stejně jako jiní výrobci, kteří glutamát používají.
A stejně jako výrobci, kteří mají nízké hodnoty kyseliny,přidává alternativu ke glutamátu – v tomto případě kvasnicový extrakt.
Zřejmě ho přidává víc než ostatní a tím si pomáhá k lepší chuti.
Polévka neobsahuje zahušťovadlo.
Kromě palmového tuku obsahuje i řepkový olej, ale podle analýzy je nejméně tučná.
Knorr Gulášová polévka3,5 zobrazit podrobnosti
Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Masová složka:neuvedeno
Laboratoř – kyselina glutamová (g/250ml):0,3
Senzorika: 3,3
Blesk: 2-
To je záhada.
Jediná polévka, kde výrobce neuvádí jako barvivo ani paprikový extrakt, ani karamel.
Na druhou stranu ovšem ve složení najdeme složku karamelový sirup…
Výrobce také do polévky nepřidává maso v žádné formě, jen slaninu, která pro gulášovku uúlně tradiční není.
Polévku ale ničím nezahušťuje a přidává nejméně soli.
Maggi Gulášová polévka3,5 zobrazit podrobnosti
Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

5,63Kč/250ml
Masová složka:vepřové
Laboratoř – kyselina glutamová (g/250ml):4,3
Senzorika: 2,9
Blesk:2
Výrobce k výrobě používá maso, i když vepřové, které pro gulášovku tak tradiční není.
Na druhou stranu si pomáhá látkami zvýrazňujícími chuť a vůni, ale oproti jiným to s nimi zas tak nepřehání (podle obsahu kyseliny glutamové).
Také tyto látky uvádí ve složení v sestupném pořadí až deváté.
Kromě palmového tuku přidává i tuk z uzené vepřové slaniny.
Vitana Gulášová polévka3,5 zobrazit podrobnosti
Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

4,97Kč/250ml
Masová složka:hovězí
Laboratoř – kyselina glutamová (g/250ml):1,6
Senzorika: 4
Blesk:1
V téhle polévce se dočkáte pořádné porce zeleniny a masa.
Pevný podíl po uvaření byl totiž nejvyšší a na jednu porci vychází skoro 50g.
Výrobce si nepomáhá látkami zvýrazňující chuť ani vůni.
Používá hovězí mas.
Jako barvivo přidává jen paprikový extrakt.
Polévka obsahuje nejvyšší obsah bílkovin.
Chutí je na tom polévka mnohem hůř, laičtí spotřebitelé ji označili jako negulášovou.
Vitana Gulášová 3,5 zobrazit podrobnosti
Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

5,73Kč/250ml
Masová složka:sušené hovězí
Laboratoř – kyselina glutamová (g/250ml):0,9
Senzorika: 3
Blesk:2
Neobsahuje glutamát, ani další látky zvýrazňující chuť a vůni, čemuž odpovídá i nízký obsah kyseliny glutamové.
Kromě palmového tuku používá výrobce i nutričně výhodnější řepkový olej.
Jako jedna z mála polévek nemá na prvním místě ve složení mouku nebo škrob, ale tuk, který dělá polévku vydatnější a chutnější.
Mammita Gulášová polévka3,0 zobrazit podrobnosti
Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

8,90Kč/250ml
Masová složka:hovězí
Laboratoř – kyselina glutamová (g/250ml):9,8
Senzorika:3
Blesk: 3
Ke kýžené chuti a vůni si výrobce pomáhá látkami zvýrazňujícími cht a vůni, mezi nimiž je i glutamát sodný.
Obsah kyseliny glutamové je třetí nejvyšší.
V polévce moc masa a zeleniny nenajdete.
Slaná je až až.
Chutí ale patřila k průměru.
Vitana Gulášová polévka bez lepku2,5 zobrazit podrobnosti
Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

9,97Kč/250ml
Masová složka: neuvedeno
Laboratoř – kyselina glutamová (g/250ml):0,4
Senzorika: 3,8
Gulášovka bez lepku, ale také bez masa.
Masovou chuť dohání výrobce přidáním hovězího extraktu a škvařené vepřové slaniny.
Nepomáhá si ale glutamátem sodným, ani jinou látkou zvýrazňujícím chuť a vůni.
Polévka je slaná poměrně dost a laickým hodnotitelům připomínala spíš než gulášovku rajskou polévku.
Není divu, když je ve složení rajčatový protlak.
Na druhou stranu má jako jediná polévka na prvním místě ve složení brambory.
Tesco Value Gulášová polévka2,5 zobrazit podrobnosti
Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

3,23Kč/250ml
Masová složka:není uvedeno
Laboratoř – kyselina glutamová (g/250ml):13,2
Senzorika:3,5
Blesk: 3-
Jediná polévka, která nemá na obale uvedený počet porcí.
Výrobce se neobejde bez glutamátu sodného, polévka má druhé nejvyšší množství kyseliny glutamové.
Je dost slaná a ve složení maso nenajdete.
Neobsahuje zahušťovadlo.
Tuk ale používá částečně ztužený – tenhle termín signalizuje, že může obsahovat škodlivé transmastné kyseliny.
Naštěstí je obsah celkového tuku jeden z nejnižších, takže ani obsah transmastných kyselin nebude nijak velký.
Mikado Gulášová polévka2,0 zobrazit podrobnosti
Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

2,23Kč/250ml
Masová složka:neuvedeno
Laboratoř – kyselina glutamová (g/250ml):15,9
Senzorika:4
Blesk: 4
Zeleninu a maso abyste v téhle polévce hledali lupou.
Měla nejméně pevného podílu po uvaření.
Maso ve složení nehledejte vůbec, kýženou masovou chuť dohání výrobce glutamátem sodným.
Obsah kyseliny glutamové je nejvyšší.
Je také nejslanější.
Senzoricky byla jednou z nejhorších polévek, ale podle laických hodnotitelů měla paradoxně nejlepší gulášovou příchuť.