Šunka Mandolína - nejvyšší jakosti
Název testu | Výsledek i 5 nejlepší - 1 nejhorší | Popis výsledku |
---|---|---|
19.11.2018 | 4.2 | zobrazit podrobnosti Hodnotící stupnice testu: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší) Celkovou známku ovlivnilo senzorické hodnocení a výsledky laboratorních rozborů, ve kterých se posuzoval obsah soli, masa a čistých svalových bílkovin. Známka senzorického hodnocení: 3,1 Známka analytického hodnocení: 1 Celková známka: 1,84 Vyšší obsah tuku je dán použitím syrového sádla při povrchovém krytí. Netypická vůně. |