Spak Majonéza

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

8,98Kč/100ml
Dle etikety:
Obsah tuku %:50
Obsah vaječného žloutku %:4,80
Omega 3- g:neuvedeno
Dle laboratoře:
Obsah tuku %:51,70
Obsah vaječného žloutku %:4,70
Omega 3 – g: 4,45
Hodnocení nutr. terapeutky:
Je zde uvedena výrazně nižší energetická hodnota i obsah tuku než u ostatních klasických majonéz a tím se spíše podobá light verzím, ačkoli se tam výrobek neřadí.
Nejsou zde uvedeny hodnoty nasycených mastných kyselin ani soli (sodíku).
Obsah nasycených mastných kyselin se zřejmě díky použitému řepkovému oleji nebude od ostatních nijak výrazně lišit.
Blesk:
Tahle majonéza by se dala označit za takovou „lightku nelightku“.
Má totiž nízký obsah tuku (51,7%), že by se mohla už řadit k light verzím, ale výrobce ji prodává jako klasickou.
Množstvím vajec se řadí k lepšímu průměru, protože je ale méně tučná, musel ji výrobce chemicky zakonzervovat kyselinou sorbovou a zahustil ji škrobem, guarovou gumou a xanthanem.
Patří k levnějším majonézám.
+Nízký obsah tuku. Levná
-„Lightka nelightka“

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Celková známka: 3
Senzorické hodnocení: 2,5
Hodnocení Potravinového Sherlocka: 3-

Jako jediný vzorek obsahuje hned několik zahušťovadel (modifikovaný kukuřičný škrob, xanthan, guma guar) a konzervant v podobě kyseliny sorbové. Dále se neobejde bez barviv a aroma. Chuťově neosloví/neurazí.