Purland Premium Rolovaná plec


Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Test uzených mas

24.7.2020
3.5zobrazit podrobnosti
Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Výsledné hodnocení odráží mínění 12-ti členné neodborné poroty, která se zabývala senzorikou, a Potravinového Sherlocka, jež naopak "maso" podrobil laboratorní analýze.

Výsledná známka: 2-
Hodnocení senzorické části: 2,4
Hodnocení Potravinového Sherlocka: 3

Kategorie: vepřová plec

Fosfátů má spíše více, vody nejvíce ze všech testovaných vzorků. Deklaraci soli na obalu sice překročila, ale do tolerované odchylky se vejde. Ocenit lze vysoký podíl masa. Senzorikou si přilepšila (pozn. nejlépe hodnocená plec). Krom tužší konzistence neměla porota výhrady.