Příbramská uzenina Šunkový salám


Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Test šunkových salámů
15.3.2019		3.5zobrazit podrobnosti
Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Celkové hodnocení vychází z průměru mezi známkou senzoriky a Potravinového Sherlocka.

Celkové hodnocení: 2-
Známka senzoriky: 2,9
Známka Potravinového Sherlocka: 2-

Pozitiva: nižší obsah vody, optimální obsah masa i tučnost. Negativa: méně masa, než uvádí výrobce (v toleranci); nižší obsah bílkovin; stabilizátory; fosfáty; nevzhledný.