Pikok Dušená šunka standard
Název testu | Výsledek i 5 nejlepší - 1 nejhorší | Popis výsledku |
---|---|---|
13.9.2019 | 4 | zobrazit podrobnosti Hodnotící stupnice testu: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší) Výsledné hodnocení: 2 Známka ze senzoriky: 2,8 Známka Potravinového Sherlocka: 2 Šunku Pikok by šlo označit za nejlepší po analytické stránce (nejvyšší obsah masa, čisté svalové bílkoviny, celkové bílkoviny + nejméně přidané vody)...bohužel laboratoř zjistila klamavou informaci ohledně podílu soli. Výrobce na etiketě uvádí 2,1%, laboratoř naměřila hodnotu 2,7% - která neodpovídá ani s přihlédnutím k povolené odchylce a navíc se jedná o nejvyšší hodnotu tohoto ukazatele v testu! |