Kostelecké uzeniny Šunkový salám


Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Test šunkových salámů
15.3.2019		3zobrazit podrobnosti
Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Celkové hodnocení vychází z průměru mezi známkou senzoriky a Potravinového Sherlocka.

Celkové hodnocení: 3
Známka senzoriky: 2,3
Známka Potravinového Sherlocka: 3-

V obsahu masa průměrný, bílkovin má spíše méně, stejně tak tuku. Podíl vody a soli vyšší. Chuť zvýrazněna glutamátem, přesto ji hodnotící označili za "nevýraznou", stejně tak vůni. Vzhledově je líbívy, čerstvý, s dobrou barvou, optimálně kořeněný. Konzistence tužší.
Test šunkových salámů
29.4.2019		1.7zobrazit podrobnosti
Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 12 (nejhorší)

Testované šunkové salámy jsou řazeny výhradně podle obsahu masa.

Obsah masa: 71,78 (g/100g)
Zakoupeno: Tesco
Cena (za 100g): 15,90 Kč
Pořadí dle senzoriky: 2. místo