Kand Tomato ketchup sladký


Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Kečup
15.12.2015		4.2zobrazit podrobnosti
Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

63,30Kč/kg
Rajčatová surovina: 10,9%
Z laboratoře: Láhev ze skla uzavřená víčkem twist-off. Nejnižší obsah soli ze všech. Vysoký obsah rajčatové suroviny, splňuje nároky na Extra kečup (ačkoli tak není označený). Neobsahuje přídatné látky. Obal přehledný, chybí info o skladování před otevřením.
Z degustace: Tmavě červená barva . Vůně je typická, příjemná. Chuť se jevila jako více kořeněná a ostřejší, což porotě příliš nevyhovovalo. Konzistence je řidší, hladká. Známka za senzorické hodnocení 1,6.
Kečupy
20.9.2015		5zobrazit podrobnosti
Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 18 (nejhorší)

Způsob hodnocení - řazeny podle obsahu rajčat (s nejvyšším obsahem až po nejnižší obsah)

Pesticidy (mg/kg)

Imidacloprid 0,004
Propamocarb 0,022

Karotenoidy (mg/kg) 64,5
Lycopene + β-carotene

Sušina vnesená rajčaty (%)
zjištěná 10,1
po započtení nejistoty 25% 12,7 GOOD
(limit min. 10% - pro EXTRA kečupy)

Obsah rajčat (g/100g)
deklarovaný 200 GOOD
zjištěný 203
po započtení nejistoty 33% 269

Gramáž: 520g
Výrobce/prodávající - KAND s.r.o., Dobruška, ČR
Cena za 1kg - 63,30 Kč

Test kečupů
28.1.2019		3.5zobrazit podrobnosti
Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Výsledná známka vychází z průměru známek ze senzorického a analytického hodnocení.

Analytické hodnocení: 1,7
Senzorické hodnocení: 3,4
Celková známka: 2,5

Řídký, s výraznou kyselostí i sladkostí. V obsahu nalezneme rajčatový protlak a dle dostupných informací bylo na 100 g výrobku použito 200 g rajčat.