Kand Hurvínkův kepuč

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 15 (nejhorší)

Jednotlivé testované vzorky jsou seřazeny podle obsahu rajčat!

Obsah rajčat zjištěný laboratoří (g/100g): 130
Obsah rajčat +případná nejistota měření (g/100g): 156

Výrobce: KAND s.r.o., Dobruška
Cena (v přepočtu za 1kg): 96,50 Kč

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Rozklíčování výsledné známky: 25 % obsah rajčat (skutečné množství X deklarace na obalu), 25 % chuť, 25 % obsah refraktometické sušiny vnesené rajčatovou surovinou, 15 % složení + nutriční hodnoty a 10 % praktický test.

Výsledná známka: 1,5
Známka z degustace: 2,2
Cena (v přepočtu za 100 g): 9,70,- Kč

S legislativními limity si tento "kepuč" hravě poradil. Hodnota (pozn. 9,5 %) rajčatové sušiny patří k výrazně nadprůměrným, vděčí za to množství 165 g rajčat použitých k výrobě 100 g produktu. Obsahuje nejméně soli i cukru. Celkový dojem trošku kazí použití chloridu vápenatého. Materiál lahve (sklo!) shledáváme praktickým - vidíte, kolik kečupu v ní zůstává. Tekutý obsah však zaleptá hrdlo a kdo jej neumyje, bude mít v budoucnu problém s přilepeným víkem.

Senzorika: výjimečná sytá barva, chuťově zaostává (obyčejný až nudný, málo kořeněný).