K-Classic Let´s BBQ Špekáčky

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Výslednou známku ovlivňuje hodnocení senzoriky (pozn. 12-ti členná laická porota) a Potravinového Sherlocka, které vychází z výsledků laboratorních analýz.

Výsledná známka: 2-
Hodnocení senzoriky: 2,9
Hodnocení Potravinového Sherlocka: 2

Svým složením (vepřové x hovězí maso) tyto špekáčky vyhovují ČCN. Podíl masa mají nižší než deklaruje výrobce, nicméně do povolené odchylky se bez problémů vejde. Pozitivum: bez zahušťovadel a stabilizátorů. V senzorice se objevovaly výtky ohledně nejvyšší tučnosti, až zbytečně výrazné kořeněnosti a překvapivě malé velikosti. Nicméně zaujaly šťavnatou konzistencí, pěknou barvou a krásnou vůní.