Chalupářský víkendový pecen


Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Test kvasových chlebů
23.4.2019		2.8zobrazit podrobnosti
Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Senzorické vlastnosti v tomto testu posuzovalo 12 zaškolených porotců a 10 laiků.

Výsledná známka: 3,2
Hodnocení "odborníků": 3,0
Hodnocení laiků: 3,4

Suchá střídka, tmavá barva, málo slaný, výrazně kyselý...laická část poroty jej shledala nejméně atraktivním, co se týče vůně.

Cena za kg 61,5 Kč, koupeno: farmářský trh Praha 6